Feliz cumpleaños @aliciagironella , parte imprescindible de nuestro festival desde su concepción. En 2013, Alicia fue nuestra primera homenajeada en @meboficial . Aquí en la foto con @ferfigueroas y Carlo Petrini, fundador de @slowfood_international , quien participó en el reconocimiento.
De parte de todo el equipo de @meboficial deseamos un 2021 más próspero a todas las cocinera(o)s tradicionales, chefs, productores, instituciones gubernamentales, socios comerciales, periodistas y todos los seguidores de nuestro proyecto que lo hacen posible año con año, incluyendo en este 2020 en el que la comunidad gastronómica tuve que unirse para salir adelante.
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Imágenes de nuestro bello estado:
-Catedral de Morelia
-Ex-convento de Tzintzuntzan
-Lago de Zirahuén
-Atardecer en Morelia
-Lago de Pátzcuaro desde @hotel_ucazanaztacua
-Cocina de Tierra Caliente en @latradicionvictoria
-Palacio Clavijero y calle de Nigromante en Morelia
-Santa Fe de la Laguna
-Taco de carnitas en el Mercado de Quiroga.
Un año atípico para el festival logramos unir muchos puentes y generar muchas alianzas basadas en la confianza y el compromiso de mantener vivo Morelia en Boca!
Gracias a todo el equipo del festival a todas las marcas que participaron, patrocinadores, marcas asociadas y aliados.
Un agradecimiento especial al gobierno de Michoacan y la Secretaria de Turismo de Morelia, Secretaria de Turismo del Estado de Michoacán y a todos los chefs y cocineras tradicionales, bodegas de vino que creyeron en nosotros.
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Nuestra Ciudad Morelia más bella que nunca!!
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La tradición de Apatzingán.
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Entre postres somos felices, experiencia dulce en @madre_cafe no te pierdas esta muestra dedicada a los 10 años del festival. Colaboración y creación de: @laferprado @mikelonso @xanosaguer y @chefvictorzarate maridaje con @garcicrespomx y @casamadero.
9-15 de nov en #madrecafe pide tu menú de postres!
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YO SOY MORELIANO #llevamosmebatodomexico
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Participa en el concurso! Toma una foto de un platillo de cualquiera de los menús que se presentan en 25 restaurantes participantes de Michoacan y todo México durante toda esta semana! Gana vino, mezcal y agua mineral de nuestros patrocinadores.
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Uno de los elementos arquitectónicos más representativos de la ciudad de Morelia es, sin duda, el Acueducto, ubicado al oriente del Centro Histórico de la capital michoacana. Esta pieza arquitectónica data de finales del siglo XVIII y destaca por su calidad constructiva, diseño y apreciación estética y artística.
El Acueducto de Morelia es el que se mantiene en mejor estado de conservación y el que tiene la mayor estructura original de los que quedan en México. Fue un elemento de mucha importancia para que el Centro Histórico de Morelia fuera declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1991 #visitmichoacan #michoacancelebralavida #meb2020 #mebentodomexico #visitmichoacan #visitmorelia #llevamosmebatodomexico
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Otro increíble menú en @lunario.restaurante en el Valle de Guadalupe de la chef @sheyla.alvarado y Antonina González una de nuestras Maestras Cocineras Tradicionales de Michoacan con los vinos de @lomitamx
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No te pierdas esta cena presencial unica y que solo será para 50 personas en la terraza del @casagrandemorelia con la presencia del gran chef michoacano @fernandomartinezzavala de @raizpolanco y Alicia Mateo, Cocinera Tradicional de Tarecuato, Michoacan.
Compra tus boletos a través del link en nuestro perfil.
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La chef @chefanaarroyo desde @eltajinrestaurante iniciando #meb2020 del 9- 15 de nov en una colaboración con @lucero.soto.arriaga y @lulachef @comepesca @pescaconfuturo
Los invitamos a conocer y disfrutar de este menú preparado en exclusiva para Morelia en Boca 10 aniversario, en @cascabel_cdmx @lucocinamichoacana y @eltajinrestaurante
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Los esperamos! En esta décima edición del Festival Morelia en Boca , gracias por participar en una edición más #mebentodomexico #festival #cocinerastradicionales #chefs #gastronomia #visitmichoacan #llevamosmebatodomexico
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Cada menú hecho con amor grandes amigos que celebran 10 años de este Festival ! Cocineras y chefs amantes de la gastronomía mexicana se unen para llevar a ustedes una edición más de Morelia en Boca #mebentodomexico #festival #cocinerastradicionales #chefs #gastronomia #visitmichoacan https://festivalmoreliaenboca.com/
Del 9 al 15 de Noviembre probaremos estos menús creados por grandes amigos! Cocineras y chefs amantes de la gastronomía mexicana #mebentodomexico #festival #cocinerastradicionales #chefs #gastronomia #visitmichoacan #llevamosmebatodomexico
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Empezamos esta gran semana! Visiten su sede favorita para probar los menús creados por grandes amigos! Cocineras y chefs amantes de la gastronomía mexicana #mebentodomexico #festival #cocinerastradicionales #chefs #gastronomia #llevamosmebatodomexico
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Nuestro programa de comidas y cenas Morelia en Boca 2020 fue creado entre grandes amigos: cocineras tradicionales y chefs haciendo una colaboración entre ambos para poder llegar a 24 restaurantes en toda la República.
Los esperamos del 9 al 15 de noviembre en las sedes para ser parte de esta décima edición #meb2020 #mebentodomexico #gastronomia #cultura #mexico #michoacan #llevamosmebatodomexico
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Conoce todos los detalles en nuestra página.
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Morelia en Boca vive 10 años y los vivimos siempre de la mano de nuestros patrocinadores, aliados y marcas asociadas. Sin ellos hubiera sido imposible tener un festival como el nuestro, las marcas que nos acompañan cuentan con el amplio compromiso de promover la cultura gastronómica mexicana y todas nuestras tradiciones.
Gracias Totales por creer en Morelia en Boca y en nuestra plataforma.
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El desarrollo de los menús ha sido un trabajo coordinado por @meboficial en el que se ha privilegiado un diálogo gastronómico entre diferentes cocineros y el uso de productos locales representativos de Michoacán. Las cocineras tradicionales han compartido con los chefs sus recetas milenarias. Los chefs han compartido sus técnicas y experiencias. Cada menú ha sido un proceso de aprendizaje, de intercambio y de reconocimiento mutuo.
De esto se trata nuestro festival @meboficial.
9-15 de nov.20 estaremos presentes en restaurantes, cocinas y fondas; más de 24 menus en colaboración entre cocineras tradicionales y chefs.
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Cada uno de los 12 menús se servirán de manera paralela en dos sedes: un restaurante/fonda en Michoacán y un restaurante a nivel nacional, sumando de esta manera 24 establecimientos. Los menús se podrán acceder en la plataforma en línea que estamos desarrollando y contarán con video-explicaciones de los chefs y cocineros, así como de productores y aliados del festival.
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