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TRADICIONES ANCESTRALES

  • AS | Taco de charal frito con frijoles pasados y salsa picante
  • VG | Duo de Uchepo
  • AS | Trucha de Zitácuaro envuelta en hoja santa con Atapakua verde de pistache, puré de calabaza de castilla con mandarina, flor de Cempasúchil y aceite de chiles
  • VG | Frito de puerco
  MARIDAJE
  • Monte Xanic
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