Cargando Eventos

Fermín Ambás

Tata Mezcalería + Cocina de Autor, Morelia, Michoacán. Después de ser un viajero por años y aprender las técnicas de la cocina en cada parte del mundo que visitó, Fermín decide volver a su país y regresarle lo mejor de él: su comida. Fermín es un chef que más allá de conocer la comida de cada continente, conoce las costumbres humanas y el trato digno y honesto al comensal y a su equipo. Tata Cocina de Autor es una interpretación personal de la gastronomía mexicana de la mano con el mezcal. Cuenta con un concepto único en la ciudad de Morelia honrando el producto local y todo lo producido en Michoacán.