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TEMÁTICA 2023

MIGRACIÓN
Y GASTRONOMÍA

Este año, la temática de Morelia en Boca reconoce el valor de la gastronomía y la migración. Gracias al dinamismo cultural, se crea una fusión de técnicas y sabores, que transforman y enriquecen la cocina mexicana.

Enalteciendo lo mejor de la gastronomía mexicana.